Rosmarin är en superört – här är alla hälsofördelar du inte visste om
Rosmarin, eller Rosmarinus officinalis, är en aromatisk ört som härstammar från Medelhavsområdet. Den har varit en självklar favorit i kök världen över tack vare sin unika smak och doft. Förutom att förgylla maten har rosmarin även uppmärksammats för sina möjliga hälsofördelar (något som intresserat både forskare och hälsomedvetna).
Hälsofördelar och historien bakom
Rosmarin visar upp flera egenskaper som kan gynna hälsan. Ett lockande område är dess eventuella fördelar för hjärnan. Forskningen tyder på att örten kan bidra till att bevara minnet och öka den mentala klarheten. Dess antiinflammatoriska egenskaper hjälper också till att dämpa inflammation i kroppen (vilket kan vara positivt för immunförsvaret).
Redan i antikens Grekland och Rom plockade man nytta av rosmarin för att stärka minnet och förbättra tankeförmågan – långt innan vetenskapen fick möjlighet att bekräfta hur örten verkar.
Vetenskapliga fynd och kemiska ämnen
Studier visar att personer som andas in doften av rosmarin presterar bättre på minnesuppgifter. Detta beror på att doften stimulerar blodcirkulationen och påverkar signalsubstanser i hjärnan, vilket ger avslappnande effekter (en slags lugnande boost). Bland rosmarinens kemiska komponenter finns 1,8-cineole, ett ämne som hjälper till att bevara acetylkolin (en signalsubstans viktig för inlärning och minne).
Utöver detta innehåller rosmarin antioxidanter som skyddar hjärnceller mot oxidativ stress, samt fytokemikalier som karnozinsyra – en potent antioxidant med antiinflammatoriska egenskaper. Tillsammans bidrar dessa ämnen till örten positiva effekter för kroppen.
Nya framsteg: utvecklingen av diAcCA
År 2025 lanserades diAcCA, en stabil version av karnozinsyra, som visat sig i prekliniska studier förbättra minnesförmågan, öka antalet synapser och minska de skadliga proteiner som är förknippade med Alzheimer (en sjukdom som påverkar hjärnan). DiAcCA kan även vara användbart vid behandlingar av inflammatoriska problem som typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och Parkinsons sjukdom.
Ytterligare användningsområden och säkerhetsaspekter
Förutom att stärka kognitionen har rosmarin traditionellt använts för att underlätta matsmältningen. Inom hudvården kan örten hjälpa mot akne och eksem samt skydda huden mot solskador tack vare sina antimikrobiella egenskaper (något som är uppskattat av både hälsoentusiaster och kosmetiktillverkare). Dessa användningsområden gör rosmarin intressant även för livsmedelskonservering och vissa läkemedel.
Även om rosmarin oftast är säker att använda i mat, te eller aromaterapi, bör man vara medveten om att höga doser kan ge biverkningar som illamående eller i sällsynta fall anfall. Gravida kvinnor rekommenderas att vara försiktiga (eftersom det finns en risk för livmoderkontraktioner) och man bör också tänka på att örten kan påverka effekten av blodförtunnande läkemedel.
Framåtblick
Forskningen kring diAcCA fortsätter och det hågas på att man kommer hitta fler föreningar i rosmarin som kan bidra till framtida behandlingar mot Alzheimer och andra långvariga hälsoproblem. Denna forskning öppnar upp för nya medicinska lösningar baserade på naturliga ingredienser.
Sammanfattningsvis ger rosmarin inte bara en härlig smak utan även en rad hälsofördelar, från att förbättra hjärnfunktionen till att erbjuda potentiella behandlingsmöjligheter för allvarliga hälsotillstånd. Om du letar efter naturliga sätt att stödja din hälsa kan det vara en bra idé att inkludera rosmarin i dina måltider, teer eller genom aromaterapi.